Nộp Đâu Trúng Đó Với Cách Viết CV Xin Việc Bếp Chuyên Nghiệp

1. Newbie học việc viết CV xin việc bếp thế nào để gây ấn tượng? 

Nghề bếp rộng lớn với nhiều vị trí như đầu bếp, bếp trưởng, bếp phó, phụ bếp,... đòi hỏi người mới phải bắt đầu sự nghiệp bằng những bước nhỏ. Đối với ứng viên mới ra trường hay có mong muốn thử sức khi còn đang trong ghế nhà trường, vị trí được ứng tuyển nhiều nhất là phụ bếp. 

Vậy khi viết CV xin việc bếp đối với vị trí này có những thông tin gì, cần chú ý những gì? 

1.1. Kỹ năng nghề nghiệp

Thực tế, các bản CV cho các ngành nghề, công việc khác nhau lại luôn có những điểm tương đồng và khác biệt. Đối với mỗi vị trí thì sự quan tâm sẽ được đặt ở những thông tin khác nhau. 

Đối với vị trí phụ bếp - bước chân đầu tiên của hầu hết các vị đầu bếp giàu kinh nghiệm - thì sự quan tâm của các nhà tuyển dụng sẽ là kỹ năng nghề nghiệp. 

Chưa có nhiều kinh nghiệm thực tế, các ứng viên có lẽ sẽ phân vân không biết làm thế nào để thu hút sự chú ý của nhà tuyển dụng. Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng những gì bạn đã học, đã nghiên cứu làm thế mạnh của bản thân. 

Đối với một người đầu bếp, kỹ năng được chia làm hai loại là Kỹ năng cứng và kỹ năng mềm.

- Kỹ năng cứng chính là những kỹ năng chuyên môn, bao gồm khả năng nấu nướng, khả năng sơ chế nguyên liệu, khả năng cắt tỉa, khả năng trình bày món ăn, … Đây là những kỹ năng mà bạn phải học tập bài bản mới có nên đừng ngại trình bày thật cụ thể để gây được ấn tượng. 

- Kỹ năng mềm chính là những kỹ năng được sử dụng xung quanh công việc chính của bạn, có thể lấy ví dụ là kỹ năng quản lý thời gian, kỹ năng quản trị rủi ro, kỹ năng xử lý tình huống, … Nhìn tưởng không liên quan nhưng thực tế lại vô cùng cần thiết khi bạn thực chiến trong phòng bếp. 

Khi viết CV, để bù đắp cho lỗ hổng về kinh nghiệm, bạn cần khẳng định tiềm năng phát triển và khả năng học hỏi tuyệt vời của mình để thuyết phục nhà tuyển dụng rằng bạn xứng đáng. 

1.2. Mục tiêu nghề nghiệp

Nghề bếp có thu nhập tương đối cao nhưng áp lực công việc lại là chướng ngại “đáng gờm” với tất cả những ai muốn gắn bó với nó. Nếu bạn có ý chí không vững, quyết tâm không đủ lớn, bạn sẽ rất dễ nản lòng và muốn bỏ cuộc. Đây là điều mà không nhà tuyển dụng nào mong muốn ở nhân viên của họ.

Chính vì vậy, bạn cần phải thể hiện mục tiêu, định hướng phát triển rõ ràng để chứng minh tinh thần cầu tiến và sự nhiệt huyết của mình. 

Mục tiêu mà bạn trình bày nên được chia ra hai giai đoạn là mục tiêu ngắn hạn và mục tiêu dài hạn. Trong ngắn hạn, mục tiêu có thể chỉ là thành thạo một kỹ năng nào đó, hay học được kỹ năng mới, miễn là nó thực tế có khả năng thực hiện được. Còn giai đoạn xa hơn, mục tiêu thường thấy là sự thăng tiến trong công việc. 

Ví dụ:

- Mục tiêu trong ngắn hạn: Tôi sẽ cố gắng thành thạo công việc, làm quen với môi trường làm việc, học hỏi những kỹ năng mới,...

- Mục tiêu trong dài hạn: Tôi sẽ tiếp tục trau dồi bản thân ở cả thể lực và kỹ năng để trong 2 đến 3 năm tới trở thành bếp trưởng và tiếp tục cống hiến cho nhà hàng …

1.3. Các thông tin khác

1.3.1. Thông tin cá nhân

Đây là thông tin mà bất cứ bản CV xin việc nào cũng cần phải có, cách viết và trình bày phần này cũng không có gì khác biệt so với các ngành nghề khác. Vì vậy, việc bạn cần chú ý ở phần này chỉ là trình bày thông tin cá nhân sao cho đầy đủ, rõ ràng và mạch lạc. Một số thông tin cần thiết mà bạn cần liệt kê ở phần thông tin cá nhân: 

- Họ và tên đầy đủ 

- Ngày, tháng, năm sinh

- Số điện thoại liên lạc

- Địa chỉ cư trú

- Email hay các đường link dẫn đến các trang mạng xã hội mà bạn đang sử dụng

- Ảnh cá nhân

1.3.2. Trình độ học vấn

Vị trí phụ bếp không yêu cầu ứng viên phải có trình độ học vấn cao siêu. Ở một số nhà hàng hay quán ăn, ứng viên chỉ cần hoàn thành bậc trung học phổ thông, thậm chí là không yêu cầu bằng cấp. Điều họ quan tâm là sức khỏe, khả năng chịu áp lực trong công việc. 

Tuy nhiên, với một số nhà hàng, khách sạn cao cấp, họ lại quan tâm đến vấn đề kiến thức chuyên môn, yêu cầu ứng viên phải học nghề chuyên nghiệp hay nghiên cứu kiến thức về thực phẩm, thực phẩm,... Và đương nhiên, yêu cầu cao hơn nhưng thu nhập và cơ hội thăng tiến của bạn cũng cao hơn nhiều. 

Vì vậy, việc bạn có kiến thức chuyên môn luôn là điểm cộng tuyệt vời trong mắt các nhà tuyển dụng, nhất là khi bạn có mong muốn gắn bó lâu dài và phát triển cao hơn trong sự nghiệp. Vì vậy, nếu bạn có đi học và nghiên cứu về ẩm thực, đừng ngại thể hiện thật cụ thể để có thêm ưu thế cạnh tranh. 

1.3.3. Kinh nghiệm làm việc

Như đã nói ở trên, công việc phụ bếp chính là bước khởi đầu cho sự nghiệp trở thành các “phù thủy nhà bếp” nên nhiều người sẽ nghĩ phần kinh nghiệm làm việc không cần phải chú ý. Nhưng trên thực tế, công việc này đôi khi không phải ở mức “entry-level”, tức không phải cứ nộp CV là đỗ, bỏ qua các yếu tố cơ bản nhưng kinh nghiệm làm việc. 

Trừ trường hợp bạn là người mới hoàn toàn, là thành phần “lấn sân” sang nghề bếp mà chưa từng học qua trường lớp chuyên nghiệp nào thì hầu hết bất cứ ai đều có kinh nghiệm ở vị trí này. 

Chẳng hạn, khi học ở trường, bạn được thực hành, học việc trong các lớp học hay trải nghiệm trong các chuyến đi thực tế,... Bạn không cần phải thử sức trong công việc mới có kinh nghiệm làm bếp mà còn có thể tích lũy thông qua các hoạt động liên quan. 

2. Đầu bếp chuyên nghiệp viết CV xin việc thế nào để khẳng định bản thân? 

Khác với newbie trong nghề, những người đầu bếp có kinh nghiệm sẽ ứng tuyển vào các vị trí cao hơn như bếp trưởng, bếp phó, quản lý bếp,... nên họ cần được chú trọng chính là khẳng định thương hiệu, uy tín và kinh nghiệm trong nghề. Vì vậy, khi viết CV cho các vị trí này cần có một số lưu ý khác. 

2.1. Kinh nghiệm làm việc

Phần này chính là “vũ khí” giúp cho các vị đầu bếp cạnh tranh những vị trí cao, quyết định sự thành công khi ứng tuyển. Có thể thấy rằng, những vị đầu bếp hàng đầu luôn có kinh nghiệm làm việc “khủng” khi chinh chiến đủ mọi vị trí trước khi đặt chân lên vị trí dẫn đầu. 

Chính vì vậy, hãy đánh bóng thứ vũ khí sắc bén bằng việc liệt kê có hệ thống vị trí công việc - nơi làm việc trong quá khứ - mốc thời gian làm việc, bắt đầu từ công việc gần nhất đến công việc đầu tiên. Một bề dày kinh nghiệm sẽ chứng tỏ năng lực và sự xứng đáng được lên những vị trí cao hơn. 

Đặc biệt, nếu có những thành tựu trong công việc, hãy liệt kê thêm để nhà tuyển dụng có cái nhìn rõ ràng về trình độ của bạn. Không ai có thể phủ nhận kết quả và thành tựu cụ thể phải không nào? 

2.2. Mục tiêu nghề nghiệp

Tưởng dễ mà khó, việc đặt ra mục tiêu với những vị trí cao còn khó hơn nhiều những vị trí thấp. Khi đã đạt được mục tiêu, bạn cần đặt ra những mục tiêu cao hơn tương ứng. 

Với những vị trí như đầu bếp, bếp chính, bếp trưởng, mục tiêu ngắn hạn có thể là việc cải tiến chất lượng món ăn, thay đổi quy trình nhà bếp hay ra mắt thực đơn mới,... đây là những mục tiêu khả thi và có ý nghĩa với nhà hàng, khách sạn. 

Còn trong dài hạn, những vị đầu bếp có thể đặt ra những mục tiêu cao cả hơn như trở thành chuyên gia ẩm thực, dành được sao Michelin,.. góp phần đưa danh tiếng nhà hàng, khách sạn lên cao hơn.

Nhiều người sẽ có mục tiêu mở thương hiệu riêng khi đã tích lũy đủ vốn, kinh nghiệm và danh tiếng. Nhưng dù có ý định này hay không, bạn cũng không nên đề cập những mục tiêu tương tự trong CV. Nhà tuyển dụng có thể thay đổi thái độ ngay lập tức khi nhận thấy nguy cơ xuất hiện “đối thủ” trong tương lai của họ. 

2.3. Các thông tin khác

Ngoài những phần quan trọng nêu trên, các phần mục còn lại trong bản CV cũng tương tự như mọi bản CV xin việc khác. Thông tin cá nhân, trình độ học vấn hay cách viết kỹ năng làm việc cũng tương tự với vị trí phụ bếp, tuy nhiên không cần diễn giải quá nhiều. 

3. Mẫu CV xin việc bếp “bách phát bách trúng” trên Job247.vn

Nếu bạn không có tài năng trong việc thiết kế, loay hoay trong việc tạo ra một bản CV vừa đẹp mắt vừa chuyên nghiệp để chinh phục nhà tuyển dụng, Job247.vn ra tay giúp bạn ngay đây! 

Tại Job247.vn, hàng trăm mẫu CV xin việc bếp ở mọi vị trí được chúng tôi thiết kế đa dạng, đáp ứng sở thích cá nhân của bạn, hàng ngàn mẫu CV xin việc các ngành nghề khác để bạn có thể tham khảo và áp dụng khi cần. 

Chỉ cần những thao tác vô cùng đơn giản trên điện thoại, máy tính, bạn đã có cho mình một bản CV mà không tốn nhiều công sức mà vẫn đạt đủ tiêu chí đẹp - độc đáo - chuyên nghiệp có thể “đốn tim” mọi nhà tuyển dụng. 

Những thông tin trên là những lưu ý vô cùng cần thiết với những ai đang có nhu cầu tạo CV xin việc bếp. Job247.vn hy vọng có thể đồng hành xa hơn cùng bạn thông qua các cơ hội việc làm và các bài viết chia sẻ. Chúc bạn luôn thành công trong chặng đường sự nghiệp sắp tới.